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フランス製 銅鍋 20㎝ 片手鍋 ジャム France。フランス製 銅鍋 20㎝ 片手鍋 ジャム France。フランス製 銅製 片手鍋 セット フライパン キッチン雑貨 レトロ。銅鍋　20㎝　フランス製　片手鍋　鎚目　Made in Franceフランス製の銅鍋。おおよそのサイズ：直径20㎝、内側の高さ6.5㎝、外側は7㎝持ち手は真鍮、鍋内側は錫かと思いますが、たしかではありません。画像をよくご覧になってご納得の上、ご購入ください。古いものにご理解ある方に。ブロカント　フランス アンティーク　製菓　マトファー 　コルドンブルー　Cordon Bleu　銅は熱伝導率が高く、熱が均等に伝わるので温度にムラが生じにくいといわれています。　銅鍋がジャムづくりに最適とされているのはご承知のとおりです。ご家庭で少量のジャムを作るなら、これくらいの大きさがちょうどよいのではないでしょうか。小鍋よりも、水分の蒸発が早くて、さっと作れます。熱伝導がよいことと、厚みがあることから、焦げる心配もほぼないでしょう。　蓋がないですが、試しに家にある2種のステンレスの20㎝のお鍋の蓋をあててみたら、ちょうどよかったです。ポトフやおでんなど、大量に作らない場合にも、これくらいのサイズがちょうどよいかと思います。　銅鍋は磨かないと輝きを保てませんが、うちでは磨かずに使っています。黒ずんできますが、使い込んだ年月分の経年変化をむしろ楽しんでいます。　「ババグーリ 銅鍋」「銅　色　変化」などで検索すると、使い込んだ味わいのある銅の色を見られます。。00005537_01.jpg。。果物ナイフ ペティナイフ Michel BRAS コティディアン 1 (S)。affection-angelさま。67層VG10ダマスカスモダンペティナイフ130mmディープブルーレジンアート柄。関藤平 三徳包丁　37層ダマスカス　刃渡16.5センチ。STAUB 赤 ココット　ココットラウンドチェリー　両手鍋 18cm　ほうろう。ABC Cooking Studio 3ピースボウルセット。【新品未使用】アムウェイ Amway　大ソースパン。刺身包丁VG10　73層　ダマスカス鋼　先丸　筋引き　両刃　柳　刺身　包丁　青柄。バーミキュラ　フライパン 26cm　【ガラスリッド・レシピブックセット】。新品未使用　南部鉄器 及精鋳造所 ベイクパン 木台・ハンドル付 25cm。スノーピーク　ポイントギフト　ブラック出刃包丁。T-fal フライパン9点セット　ティファール　ガス火専用